Tecniche base
Margarina
La margarina la possiamo fare noi, così sappiamo esattamente cosa c’è dentro, che è un’espressione che mi ricorda mia nonna e mi fa un po’ sorridere, ma d’altra parte è la verità.
Frolla per anelli senza frutta secca
Questa frolla è perfetta per realizzare crostate con anelli microforati e non ha frutta secca all’interno.
Limoni sciroppati
Possiamo utilizzare questi limoni in un plumcake oppure inserirli a pezzetti in una frangipane.
