Colazione Consigliato Merenda

Brownies

Feste Merenda

Cheesecake alle fragole

Le Cheesecake sono un discorso a parte: New York Cheesecake, Cheesecake Basca, Asturiana, Giapponese, senza cottura, con cottura, etc.

Colazione Consigliato Feste Merenda

Muffin con gocce di cioccolato e caramello

A detta di alcuni la cosa più buona che abbia mai preparato!

Feste Impasti base Tecniche base

Pan di Spagna

Magia, ecco cos’è il Pan di Spagna! Soltanto uovo, farina e zucchero. E’ la base ideale per le torte farcite ed è un grande classico.

cremoso al cioccolato

Cremoso al cioccolato fondente 70%

Cremoso morbido al cioccolato fondente al 70%, gusto intenso a cioccolato.

pasta frolla anelli microforati

Pasta frolla per anelli microforati

Una pastafrolla perfetta per anelli microforati.

limoni sciroppati

Limoni sciroppati

Possiamo utilizzare questi limoni in un plumcake oppure inserirli a pezzetti in una frangipane.

Crostatine con cremoso al mascarpone e cioccolato bianco

Cremoso al mascarpone e cioccolato bianco

Una crema vellutata da dressare con sac à poche o da gustare al cucchiaio. Molto versatile.

frolla per anelli

Frolla per anelli senza frutta secca

Questa frolla è perfetta per realizzare crostate con anelli microforati e non ha frutta secca all’interno.

Banana cake, interno

Banana Cake

Cake alla banana con noci e cannella

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Sono Mariachiara Bianchi e queste sono le mie ricette.

Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!