Colazione Consigliato Merenda

Brownies

Feste Merenda

Cheesecake alle fragole

Le Cheesecake sono un discorso a parte: New York Cheesecake, Cheesecake Basca, Asturiana, Giapponese, senza cottura, con cottura, etc.

Colazione Consigliato Feste Merenda

Muffin con gocce di cioccolato e caramello

A detta di alcuni la cosa più buona che abbia mai preparato!

Feste Impasti base Tecniche base

Pan di Spagna

Magia, ecco cos’è il Pan di Spagna! Soltanto uovo, farina e zucchero. E’ la base ideale per le torte farcite ed è un grande classico.

Torta stuccata bianca con frutti di bosco

Chiffon Cake

Torta morbidissima, simile al Pan di Spagna ma più umida e ancora più soffice

tortina di frutta e mousse allo yogurt

Mousse allo yogurt

E’ una mousse molto delicata, dal sapore leggermente acido dello yogurt, fresca, si accompagna perfettamente con della frutta dolce.

Brownies

Brownies

Maritozzo con la panna

Maritozzi

Eccoli qua, i maritozzi! E come potevo non prepararli, sono dolci tipici della mia città, Roma

Tortina con buttercream

Buttercream

Una crema al burro delicata e non troppo dolce. Perfetta per stuccare e creare decorazioni con la spatola o la sac à poche.

Cinnamon rolls glassati

Cinnamon rolls

Forse sono il mio dolce preferito. Supersoffici, profumati.

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Sono Mariachiara Bianchi e queste sono le mie ricette.

Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!