MamiLab - Mami Lab

Brownies

Le Cheesecake sono un discorso a parte: New York Cheesecake, Cheesecake Basca, Asturiana, Giapponese, senza cottura, con cottura, etc.

A detta di alcuni la cosa più buona che abbia mai preparato!

Magia, ecco cos’è il Pan di Spagna! Soltanto uovo, farina e zucchero. E’ la base ideale per le torte farcite ed è un grande classico.

Classici biscottoni americani, irresistibili.

Torta Tenerina, un dolce tipico della città di Ferrara.

Classici biscottoni americani al cioccolato, irresistibili.

Una crema vellutata da dressare con sac à poche o da gustare al cucchiaio. Molto versatile.

Torta morbidissima, simile al Pan di Spagna ma più umida e ancora più soffice

Una pasta frolla al cacao perfetta per anelli microforati.

Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!