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Brownies

Le Cheesecake sono un discorso a parte: New York Cheesecake, Cheesecake Basca, Asturiana, Giapponese, senza cottura, con cottura, etc.

A detta di alcuni la cosa più buona che abbia mai preparato!

Magia, ecco cos’è il Pan di Spagna! Soltanto uovo, farina e zucchero. E’ la base ideale per le torte farcite ed è un grande classico.

Crema al limone di origine anglosassone

Una torta dal sapore intenso, rustica ma anche, a suo modo, raffinata. Umida e profumata.

Per me è una delle cose più buone al mondo.

Torta Tenerina, un dolce tipico della città di Ferrara.

Torta morbidissima, simile al Pan di Spagna ma più umida e ancora più soffice

Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!