Colazione Consigliato Merenda

Brownies

Feste Merenda

Cheesecake alle fragole

Le Cheesecake sono un discorso a parte: New York Cheesecake, Cheesecake Basca, Asturiana, Giapponese, senza cottura, con cottura, etc.

Colazione Consigliato Feste Merenda

Muffin con gocce di cioccolato e caramello

A detta di alcuni la cosa più buona che abbia mai preparato!

Feste Impasti base Tecniche base

Pan di Spagna

Magia, ecco cos’è il Pan di Spagna! Soltanto uovo, farina e zucchero. E’ la base ideale per le torte farcite ed è un grande classico.

brioche con il tuppo

brioche con il tuppo

Le conosciamo e le amiamo tutti. Non ricordo la prima volta che le ho assaggiate ma sicuramente c’era anche del gelato o forse una granita di limone, o mandorla.

mousse alla rosa

Mousse alla rosa

Questa è una mousse elegante, di quelle che ci fanno sentire molto chic, da preparare per darci le arie.

Chantilly strutturata

Chantilly strutturata

La chantilly classica è composta da panna montata, zucchero e vaniglia.

mousse cioccolato bianco

mousse cioccolato bianco e vaniglia

E’ una mousse delicata, dal sapore caldo. Un po’ nostalgica, di latte e vaniglia, con una nota burrosa di cioccolato bianco.

Biscotti di Pan di Zenzero

Biscotti Pan di Zenzero

Biscotti Pan di Zenzero. Gingerbread. Perfetti da regalare.

mousse lavanda

Mousse alla lavanda

Una mousse delicata, fresca e rilassante.

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Sono Mariachiara Bianchi e queste sono le mie ricette.

Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!