Cheesecake alle fragole
Le Cheesecake sono un discorso a parte: New York Cheesecake, Cheesecake Basca, Asturiana, Giapponese, senza cottura, con cottura, etc.
Muffin con gocce di cioccolato e caramello
A detta di alcuni la cosa più buona che abbia mai preparato!
Pan di Spagna
Magia, ecco cos’è il Pan di Spagna! Soltanto uovo, farina e zucchero. E’ la base ideale per le torte farcite ed è un grande classico.
Muffin al cioccolato
Amanti del cioccolato, questi sono i vostri Muffin! Morbidi, cioccolatosi, burrosi… non saprei cos’altro dire.
La cheesecake
La Cheesecake è un dolce che, in diverse forme, fa parte della cultura gastronomica di moltissimi paesi. Ha origini molto antiche, sembra che fosse usuale prepararla nell’antica Grecia, per gli atleti olimpici.
Ganache montata al cioccolato bianco
Per me è una delle cose più buone al mondo.
Ganache al cioccolato fondente
Due versioni di Ganache con cioccolato fondente 70%
Ganache montata al cioccolato fondente
Questa ricetta di Ganache è bilanciata per essere montata senza rovinarsi. Otterrete una consistenza cremosa perfetta per decorare con sac à poche.
Sono Mariachiara Bianchi e queste sono le mie ricette.
Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!





