Torta al caffè e latte
Una torta molto soffice al profumo di caffè e latte alla cannella. Buonissima per la colazione ma anche perfetta da farcire
Mousse base Ganache
La gelatina è un idrocolloide, che significa sostanzialmente che è in grado di legare l’acqua formando un gel. E’ incolore ed insapore.
Pralinato di nocciole 60%
E’ una crema molto versatile a base di frutta secca e zucchero che possiamo utilizzare per arricchire le nostre crostate e in generale le nostre preparazioni.
brioche con il tuppo
Le conosciamo e le amiamo tutti. Non ricordo la prima volta che le ho assaggiate ma sicuramente c’era anche del gelato o forse una granita di limone, o mandorla.
Sono Mariachiara Bianchi e queste sono le mie ricette.
Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!