Buttercream
Una crema al burro delicata e non troppo dolce. Perfetta per stuccare e creare decorazioni con la spatola o la sac à poche.
Ganache montata al cioccolato fondente
Questa ricetta di Ganache è bilanciata per essere montata senza rovinarsi. Otterrete una consistenza cremosa perfetta per decorare con sac à poche.
Cheesecake alle fragole
Le Cheesecake sono un discorso a parte: New York Cheesecake, Cheesecake Basca, Asturiana, Giapponese, senza cottura, con cottura, etc.
Ganache montata al cioccolato bianco
Per me è una delle cose più buone al mondo.
Frolla per anelli senza frutta secca
Questa frolla è perfetta per realizzare crostate con anelli microforati e non ha frutta secca all’interno.
Muffin al cioccolato
Amanti del cioccolato, questi sono i vostri Muffin! Morbidi, cioccolatosi, burrosi… non saprei cos’altro dire.
Pan di Spagna
Magia, ecco cos’è il Pan di Spagna! Soltanto uovo, farina e zucchero. E’ la base ideale per le torte farcite ed è un grande classico.
Chiffon Cake
Torta morbidissima, simile al Pan di Spagna ma più umida e ancora più soffice
Sono Mariachiara Bianchi e queste sono le mie ricette.
Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!