Colazione Consigliato Merenda

Brownies

Feste Merenda

Cheesecake alle fragole

Le Cheesecake sono un discorso a parte: New York Cheesecake, Cheesecake Basca, Asturiana, Giapponese, senza cottura, con cottura, etc.

Colazione Consigliato Feste Merenda

Muffin con gocce di cioccolato e caramello

A detta di alcuni la cosa più buona che abbia mai preparato!

Feste Impasti base Tecniche base

Pan di Spagna

Magia, ecco cos’è il Pan di Spagna! Soltanto uovo, farina e zucchero. E’ la base ideale per le torte farcite ed è un grande classico.

brioche

Brioche 2.0

Brioche morbidissime. Un profumo incredibile al quale io personalmente non so resistere.

ganache montata al cioccolato bianco

Ganache montata al cioccolato bianco

Per me è una delle cose più buone al mondo.

Buttercream. Torta decorata.

Crema al burro meringata

Crema al burro delicata e non troppo dolce

mousse alla rosa

Mousse alla rosa

Questa è una mousse elegante, di quelle che ci fanno sentire molto chic, da preparare per darci le arie.

Torta al caffè e latte

Torta al caffè e latte

Una torta molto soffice al profumo di caffè e latte alla cannella. Buonissima per la colazione ma anche perfetta da farcire

mousse cioccolato bianco

mousse cioccolato bianco e vaniglia

E’ una mousse delicata, dal sapore caldo. Un po’ nostalgica, di latte e vaniglia, con una nota burrosa di cioccolato bianco.

mamilab_faccia

Sono Mariachiara Bianchi e queste sono le mie ricette.

Se vuoi contattarmi per qualsiasi dubbio su una ricetta o per propormi una collaborazione, non esitare a farlo, sarò felice di conoscerti!